Speisekarte

Alem Mar

Das portugiesiche Restaurant

Saisonel wechselnde Tagesgerichte


Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit




Vorspeisen und Suppen



Tomaten - Kokossuppe

  mit frischen Kräutern

€ 5.90


Klare Fisch & Meeresfrüchtesuppe

mit  Gemüsebronuise

€ 7.90



Tapas - Teller

mit Calamari, Muscheln, Garnele, Schinken und Melone,Courizo, eingelegtes Gemüse,

Oliven, Mozzarella mit Frischkäse gefüllt und Salatbouquett

€ 16.90

Unsere Tapas - Teller können Sie wahlweise

für 1 bis 4 Personen bestellen

Aufpreis pro Person € 4.00




Salate


Gebackener Ziegenkäse mit Apfelscheiben

an Feigenragout mit einer Balsamico - Reduktion  und Salatbouquett

€ 12.90


Doradenfilet

auf bunten Blattsalaten an Granatapfel - Vinaigrette und Melonenscheiben

€ 16.90


Rinderstreifen

an Paprika - Chilisalsa auf Salat der Saison mit einer

Balsamico - Vinaigrette und Kartoffelspiralen

€ 16.90




Nudelgerichte


Penne Putanesca

an Tomatensugo mit Aubergine, Zucchini ,Paprika, Oliven,

Tomaten und Parmesanspäne

€ 10,90


Tagliarini mit Lachswürfeln

an Basilikum - Vermouthsauce und Spinat

€ 12.90


Penne mit Schweinefiletspitzen

an Senfsauce, mit Cherrytomaten und Mozzarella

€ 12.90


Tagliarini mit gebratenen Rinderfiletspitzen

an Weißweinsauce, Kirschtomaten,

Rucola und Parmesanspäne

€ 13.90


Penne mit Streifen vom Lammfilet

an Rosmarinsauce mit Ziegenkäse und Cherrytomaten

€ 13.90


Tagliarini Marinheira

Lachs, Calamari, Muscheln und Garnelen

an Kräuter - Knoblauchsauce

€ 14.90




Fleisch

 

Lammfilet mit einer Kräuterkruste

an Rosmarinjus, mediterranem Gemüse

und Waldpilz - Frischkäse Ravioli

€ 23.90


Filetsteak mit Gamba

an Rotwein - Schalottensauce, tourniertes Gemüse der Saison

und Kartoffelküchlein

€ 26.90


Rumpsteak vom Lavasteingrill

mit einer Kräuter - Röstzwiebelkruste an Cafe de Paris - Sauce

Marktgemüse und gebackener Kartoffel

gefüllt mit Sour Creme

€ 21.90


Medaillons vom Schweinefilet

an Dijon - Senfsauce mit Kartoffelrösti und tourniertem Marktgemüse

€ 17.90




Fisch


Filet von der Dorade

gefüllt mit einer Thunfisch - Brandade an Krustentierbutter,

Grillgemüse und Kartoffelstrudel

€ 19.90


Lachssteak

mit einer Mango - Avocadokruste an Limettensauce

auf  Tagliarini und gerösteten Pastinaken

€ 18.90


Filet vom Bacalhau

mit einer Kartoffelkruste an Kräutersauce,

Calamari gefüllt mit Garnele

und Gemüse der Saison

€ 18.90


Caldeirada de Peixe

Fisch und Meeresfrüchte Eintopf mit Gemüse, Kartoffeln

und Tomatensugo

€ 16.90



Riesengarnelen

an Cafe de Paris - Sauce auf bunten Blattsalaten

und Kartoffelspiralen

€ 19.90


Peixe Misto

( Fischgrill Teller )

an Aijoli - Sauce, mediterranes Gemüse

und Rosmarinkartoffeln

€ 19.90



Dessert

 

Mousse von heller und dunkler Schokolade

€ 5.90


Creme Catalana

( Caramelcreme)

€ 5.90


Turronparfait und Erdbeersorbet

€ 6.90


Mango Pannacotta

€ 5.90