Speisekarte

Alem Mar

Das portugiesiche Restaurant

 

 

 

Vorspeisen und Suppen

 

Tomatensuppe

mit frischen Kräutern und Olivenbruschetta

5.90 €

 

Klare Fisch & Meeresfrüchtesuppe

mit Safran und Gemüsebronuise

€ 7.90

 

 

Tapas - Teller

mit Calamari, Oliven, Gamba, Schinken und Melone,

Schafskäse - Praline, eingelegtes Gemüse, Muscheln

und Salatbouquett

€ 14.90

Unsere Tapas - Teller können Sie wahlweise

für 1 bis 4 Personen bestellen

Aufpreis pro Person € 4.00

 

 

 

Salate

 

Gebackener Ziegenkäse mit Apfelscheiben

auf Beerenfrüchte an Balsamico - Reduktion und Salatbouquett

€ 10.90

 

Doradenfilet

auf bunten Blattsalaten an Granatapfel - Vinaigrette und Melonenscheiben

€ 16.90

 

Rinderstreifen

an Paprika - Chilisalsa auf Salat der Saison mit einer

Balsamico - Vinaigrette und Kartoffelspiralen

€ 15.90

 

 

 

Nudelgerichte

 

Penne Putanesca

an Tomatensugo mit Aubergine, Zucchini, Oliven,

Tomaten und Parmesanspäne

€ 9.90

 

Tagliarini mit Lachswürfeln

an Basilikum - Vermouthsauce und Spinat

€ 10.90

 

Penne mit Schweinefiletspitzen

an Senfsauce, mit Cherrytomaten und Mozzarella

€ 11.90

 

Tagliarini mit gebratenen Rinderfiletspitzen

an Weißweinsauce, Kirschtomaten,

Rucola und Parmesanspäne

€ 13.90

 

Penne mit Streifen vom Lammfilet

an Rosmarinsauce mit Ziegenkäse und Cherrytomaten

€ 13.90

 

Tagliarini Marinheira

Lachs, Calamari, Muscheln und Garnelen

an Kräuter - Knoblauchsauce

€ 13.90

 

 

 

Fleisch

Lammfilet mit einer Kräuterkruste

an Rosmarinjus, mediterranem Gemüse

und Waldpilz - Frischkäse Ravioli

€ 22.90

 

Filetsteak mit Gamba

an Rotwein - Schalottensauce, tourniertes Gemüse der Saison

und Kartoffelküchlein

€ 24.90

 

Rumpsteak vom Lavasteingrill

mit einer Kräuter - Röstzwiebelkruste an Cafe de Paris - Sauce

Marktgemüse und gebackener Kartoffel

gefüllt mit Sour Creme

€ 18.90

 

Medaillons vom Schweinefilet

an Dijon - Senfsauce mit Kartoffelrösti und tourniertem Marktgemüse

€ 16.90

 

 

 

Fisch

 

Filet von der Dorade

gefüllt mit einer Thunfisch - Brandade an Krustentierbutter,

Grillgemüse und Kartoffelstrudel

€ 19.90

 

Lachssteak

mit einer Mango - Avocadokruste an Limettensauce

auf Tagliarini

€ 16.90

 

Filet vom Bacalhau

mit einer Kartoffelkruste an Kräutersauce,

Calamari gefüllt mit Garnele

und Gemüse der Saison

€ 17.90

 

Caldeirada de Peixe

Fisch und Meeresfrüchte Eintopf mit Gemüse, Kartoffeln

und Tomatensugo

€ 15.90

 

 

Riesengarnelen

an Cafe de Paris - Sauce auf bunten Blattsalaten

und Kartoffelspiralen

€ 19.90

 

Peixe Misto

( Fischgrill Teller )

an Aijoli - Sauce, mediterranes Gemüse

und Rosmarinkartoffeln

€ 19.90

 

 

Dessert

Mousse von heller und dunkler Schokolade

€ 5.90

 

Creme Catalana

( Caramelcreme)

€ 5.90

 

Turronparfait und Erdbeersorbet

€ 6.90

 

Mango Pannacotta

€ 5.90

 

 

 

Saisonel wechselnde Tagesgerichte

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit